• BIST 100

    10025,50%0,77
  • DOLAR

    35,14% -0,01
  • EURO

    36,59% 0,01
  • GRAM ALTIN

    2956,43% -0,70
  • Ç. ALTIN

    4790,58% -0,09

Akçaabat’ın yöresel lezzetleri tanıtıldı

Akçaabat’ın yöresel lezzetleri tanıtıldı

Gündem 26.12.2024 13:02:31 32 0
Akçaabat’ın yöresel lezzetleri tanıtıldı

Efnan DEMİREREN/AKÇAABAT(Trabzon), (DHA)- TRABZON’un Akçaabat ilçesinde düzenlenen ‘Akçaabat Lezzetleri’ etkinliği ile yöresel lezzetlerin tanıtımı gerçekleştirildi. Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim, “Akçaabat, sadece bir ilçe değil; tarih ve lezzetin iç içe geçtiği bir yaşam merkezidir. Bu benzersiz şehrin zenginliklerini tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak hepimizin görevidir” dedi.

Akçaabat Belediyesi, düzenlediği ‘Akçaabat Lezzetleri’ etkinliği ile ilçeye ait yöresel lezzetleri tanıttı. Akçaabat Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Uygulama Oteli’nde gerçekleştirilen etkinlikte, Akçaabat’ın köftesi, haşlaması, tereyağı, güz fasulyesi, kuymağı, aronyası, çileği ve zeytini katılımcılara sunuldu. Yöresel tarım ürünlerinin ve geleneksel tatların vurgulandığı programda, uluslararası mutfak yarışmasında 3 altın ve 1 gümüş madalya kazanan Akçaabat Atatürk Turizm Meslek Lisesi öğrencilerine belgeleri verildi.

‘AKÇAABAT MUTFAĞI KÖFTEYLE SINIRLI DEĞİLDİR’

Başkan Ekim, Akçaabat mutfağının yalnızca köfteyle sınırlı kalmadığını vurgulayarak, “Trabzon'un bu şirin ilçesi, yüzlerce yıllık bir yaşam ve kültür merkezi olarak tarih boyunca öne çıkmış, zengin mutfak kültürüyle de adını duyurmuştur. Akçaabat denince akla ilk gelen lezzet, elbette ki ünü dünya çapında yayılan Akçaabat köftesidir. Bu efsanevi tat, özenle seçilen etlerin, Akçaabat’ın tertemiz havasında yetişen ürünlerin buluşmasıyla ortaya çıkar. 1945 yılında ilçemizin üretken insanları tarafından ancak Akçaabat mutfağı sadece köfteyle sınırlı değildir. Akçaabat Haşlama, lezzet ve sağlığı bir araya getiren geleneksel bir yemektir. Akçaabat tereyağı kahvaltı sofralarından tatlılara kadar her yemeğin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bölgenin en çok tercih edilen ürünüdür. Bölgeye has tarım ürünleri de Akçaabat'ın mutfak zenginliğini tamamlar” şeklinde konuştu.

‘ARONYA İLÇEDE ÇIĞ GİBİ ARTMAYA BAŞLADI’

Başkan Ekim Akçaabat’ın doğal lezzetlerine değinerek, “Akçaabat güz fasulyesi, şehrin bereketli topraklarında yetişen hem besleyici hem de çok lezzetli bir sebzedir. Akçaabat Zeytini, sofraların vazgeçilmez tadı olarak bilinir. Bu şehrin doğal tatları arasındadır. Akçaabat zeytini ilk olarak 1486 yılında resmi kayıtlarda yer almıştır. Akçaabat kuymağı da ayrı bir yer tutar; tereyağı ve mısır ununun enfes uyumuyla ortaya çıkan bu lezzet, köklü bir gelenek olarak nesilden nesle aktarılır. Akçaabat un helvası misafirlere şölen havası yaşatır. Tarihçesi bugünden 4 kuşak öncesine dayanır. Akçaabat aronyası ve Akçaabat çileği hem taze tüketimde hem de çeşitli tatlılarda kullanılarak damaklarda unutulmaz izler bırakır. Akçaabat Belediyemizin üretim ve işleme konusunda öncülük ettiği bu yeni ürün olan aronya ilçede çığ gibi artmaya başladı.” dedi.

‘BİR YAŞAM MERKEZİYİZ’

Lezzetlerin ardında Akçaabat halkının emeğinin büyük olduğunu ifade eden Başkan Ekim, “Trabzon’da fındık ve çayın yanı sıra çilek üretimi son yıllarda özellikle 2013 ve 2014’ten sonra artmaya başladı. Akçaabat’ta proje kapsamında yürütülen çilek yetiştiriciliği projesi 2015 yılında Çınarlık mahallesinde başlatılmış, 2016 ve 2017 yıllarında Kaleönü, Darıca, Söğütlü ve Akçakale mahallelerinde de projeye dahil edilmişti. Şimdi ise; tüm bu lezzetlerin ardında, Akçaabat halkının emeği ve özeni yatmaktadır. Onlar, doğaya ve geleneklerine duydukları saygıyla, bu toprakların sunduğu nimetleri en iyi şekilde değerlendirmeyi başarıyorlar. Akçaabat, sadece bir ilçe değil; tarih ve lezzetin iç içe geçtiği bir yaşam merkezidir. Bu benzersiz şehrin zenginliklerini tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak hepimizin görevidir” diye konuştu. (DHA)

FOTOĞRAFLI


Haber Kaynak : DHA

Kilis'te, yaban hayvanları için doğaya yem bırakıldı

İzmir'de yılbaşı gecesi 1432 trafik polisi görev yapacak

Bitlis'te 165 köy yolu kardan kapandı

Bolu Dağı Tüneli'nde minibüs yandı

Aras Kargo, Kübalı smaçörü kadrosuna kattı

Erçek Gölü'ndeki inci kefallerine boy ve ağırlık ölçümü

Gökçeada'ya 3 gündür feribot seferi yapılamıyor

Tarihi Muzalar Evi turizme kazandırılıyor

İstanbul- Kadıköy'de kumar baskını; 6 kişi gözaltına alındı

Erzincan'a cenaze götüren otobüs şarampole yuvarlandı; yaralılar var

Sahiplendiği güvercin 'Osman', omzundan inmiyor

Kayseri’de 1 ton 135 kilo kaçak tütün ele geçirildi

Döviz bürosu soyguncusu, iş yeri sahibini güvenli şekilde uzaklaşmak için rehin almış

Çanakkale'nin yüksek kesimlerinde kar yağışı

Kars'ta yılbaşı öncesi sahte içki operasyonu; 3 gözaltı

Alaşehir'de mevsimin ilk kar yağışı

Hakkari’de kar yağdı; 51 yerleşim yerinin yolu kapandı

Göztepe'de oyuncular değerine değer kattı

İzmir'de yılbaşı öncesi gıda denetimi

Van'da kar nedeniyle 420 mahalle ve mezra yolu ulaşıma kapandı / Ek fotoğraflar

İstanbul- Eyüpsultan'da kuyumcu, borcunu almaya gelen müşterisini silahla vurdu

Bornova 1877'de Yasin'in adresi netleşti

Türkiye ve 3 ülkenin, karla mücadele ile sofralık tuzu Iğdır'dan

Turkcell ve Huawei, 2,4 Tbps optik iletim saha testi gerçekleştirdi

Işın tedavisi ile kemoterapi gören Ferzende'nin yeni yıl dileği kardeşlerine kavuşmak

Bodrum FK'da Kenan Özer gitti

Motosikletle tek tekerlek üzerinde giden sürücüye 1788 lira ceza

Yusufeli Barajı'ndan ekonomiye 6 milyar TL katkı

Marmarabirlik’ten 32 milyon dolarlık ihracat

Eşiyle ilişkisi yaşadığını iddia ettiği kadının kapısına dayandı

Yükleniyor

Yeşilyurt Belediyesi, Temizlik Hizmetlerinde Çıtayı Yükseltti

Başkan Er; Mehmet Akif Ersoy,Cesaretin ve umudun sembolüdür

Battalgazi Belediyesi’nden Mahallelere Yoğun Hizmet

MTSO Başkanı Sadıkoğlu, Anadolu Gazeteciler Platformunu Ziyaret Etti

Başkan Er, Taştepe Mahallesi Rezerv Alanında İncelemelerde Bulundu

Yeşilyurt Belediyesi Bir Yılda 433 Çiftin Nikâhını Kıydı

Malatya Sofrası İkinci Şubesi Açıldı

Battalgazi’de Yeşil Alanlar Yenileniyor: Nevzat Er Parkı’nda Çalışmalar Sürüyor

Fırat Mahallesi Muhtarlık Binasında Kimlik Yenileme İşlemi

Anadolu Basın Birliği,Başkan Taşkın’ı Ziyaret Etti

Aras Kargo, Kübalı smaçörü kadrosuna kattı

Göztepe'de oyuncular değerine değer kattı

Bornova 1877'de Yasin'in adresi netleşti

Bodrum FK'da Kenan Özer gitti

Fenerbahçe, Hatayspor maçının hazırlıklarına başladı

Arda Güler, Fenerbahçe Can Bartu Tesisleri'ni ziyaret etti

Trabzonspor’da Samsunspor mesaisi başladı

Alex de Souza: Teknik direktörlük zor, istifayı hiç düşünmedim

Spor İstanbul'da gönüllülerin sayısı 23 bini aştı

Yeni Malatyaspor, imza çoğunluğu sağlanırsa ligden çekilecek

Kilis'te, yaban hayvanları için doğaya yem bırakıldı

İzmir'de yılbaşı gecesi 1432 trafik polisi görev yapacak

Bolu Dağı Tüneli'nde minibüs yandı

Tarihi Muzalar Evi turizme kazandırılıyor

İstanbul- Kadıköy'de kumar baskını; 6 kişi gözaltına alındı

Erzincan'a cenaze götüren otobüs şarampole yuvarlandı; yaralılar var

Kayseri’de 1 ton 135 kilo kaçak tütün ele geçirildi

Döviz bürosu soyguncusu, iş yeri sahibini güvenli şekilde uzaklaşmak için rehin almış

Kars'ta yılbaşı öncesi sahte içki operasyonu; 3 gözaltı

Alaşehir'de mevsimin ilk kar yağışı

Malatya'da ambulans ile kamyonet çarpıştı: 7 yaralı

Malatya'da 3 telefon dolandırıcısı tutuklandı

Afyonkarahisar'da otomobiller kafa kafaya çarpıştı; karı- koca öldü, 3 kişi yaralandı

Motosiklet, otobüse arkadan çarptı: 1 ölü, 1 yaralı

Elazığ'da işçilerinin kaldığı konteynerlerde yangın: 3 yaralı

Artvin'de heyelan; taşlar eve doldu

Malatya'da emekli öğretmen, evinin önünde tüfekli saldırıda yaralandı

Malatya merkezli 3 ilde fuhuş operasyonu; 9 tutuklama

Konya'da traktör römorkuna çarpan otomobilin sürücüsü öldü

Bingöl’de otomobil devrildi: 2 yaralı

Bakan Kurum, Hatay'da TOKİ şantiyelerini inceledi

Bakan Memişoğlu: Akciğer kanserinde dünyada ilk 3'e giren bir ülkeyiz (3)

Bakan Kurum: 11 ilde evine girmeyen tek bir depremzede kardeşimiz kalmayacak

Bakanlar Bolat ve Kacır, Türkiye’nin ilk Kimya Teknoloji Merkezi'nin açılışına katıldı (3)

Erdoğan: Bay Kemal hiç kusura bakmasın, sırtına yediği o paslı hançeri biz bile çıkaramayız

AK Partili Akar: Kıbrıs, bizim milli meselemizdir

Bakan Memişoğlu: Akciğer kanserinde dünyada ilk 3'e giren bir ülkeyiz (2)

Bakan Fidan, 2024'te 111 farklı ülkeden mevkidaşıyla 289 görüşme yaptı

Bakan Bak: Gençler olarak içimizdeki iyilik ateşini yakmalıyız

Özgür Özel: Bütün gücümüzle erken seçime zorlamak için mücadele edeceğiz

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 16 14 0 2 28 44
2.Fenerbahçe 16 11 2 3 25 36
3.Samsunspor 16 9 4 3 12 30
4.Göztepe 16 8 4 4 10 28
5.Eyüpspor 17 7 4 6 7 27
6.Beşiktaş 16 7 4 5 7 26
7.İstanbul Başakşehir 16 6 5 5 4 23
8.Gazişehir Gaziantep 16 6 7 3 -2 21
9.Antalyaspor 16 6 7 3 -8 21
10.Kasımpaşa 16 4 4 8 -1 20
11.Konyaspor 16 5 6 5 -5 20
12.Rizespor 16 6 8 2 -9 20
13.Trabzonspor 16 4 5 7 2 19
14.Sivasspor 17 5 8 4 -7 19
15.Alanyaspor 16 4 6 6 -3 18
16.Kayserispor 16 3 7 6 -16 15
17.Bodrum FK 16 4 10 2 -10 14
18.Hatayspor 16 1 9 6 -13 9
19.Adana Demirspor 16 2 12 2 -21 5